「カリオストロの城」ミートボールパスタ

にんじん、たまねぎ、ピーマンを粗めのみじん切りにし、豚こまを一口大に切る。

◎をすべてボウルにいれ、よく混ぜる。

フライパンにオリーブオイルをいれあたため、大きめに成形したひき肉を並べる。

肉をとりだし、*をすべていれ、中火でトマトを潰しながら汁気をとばしていく。

フライパンに肉を戻し、弱火で蓋をして20分煮込む。その間にパスタを袋の表記より2分短い時間で茹でる。

再び肉をとりだし、フライパンにパスタをいれ汁気がなくなるまで煮込む。