うなぎのたれ活用 なすのかば焼き風
ミヱマン醤油
作り方
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1
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なすを横半分に切る。半分に切ったなすを縦に５～７ミリに切る。
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2
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なすに片栗粉をうすくまぶす。
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3
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フライパンに油をひき、なすを入れて両面焼き色がつくまで焼く。
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4
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火を止めうなぎのたれを適量からめて、出来上がり。大葉などを添えて盛り付けてください。
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5
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ミエマン醤油うなぎのたれを使用しました。
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コツ・ポイント
たれは焦げ付きやすいので、フライパンの火を止めてから入れてください。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫の隅にあるうなぎのたれを活用。
ソテーしたちくわや、つくねにからめてもおいしくいただけます。
ソテーしたちくわや、つくねにからめてもおいしくいただけます。
ミヱマン醤油
