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パスタを茹で始める。表示時間より少しだけ(30秒くらい)早めに茹で上がるようにする。たらこは皮を取っておく。
フライパンにバターと生クリームを入れて火にかけ、温まったらマヨネーズと醤油をいれてよく混ぜる。
弱火でソースを煮詰める。パスタが茹で上がる2分くらい前に、たらこを投入し、混ぜてたらこに火を通す。
フライパンに茹で上がったパスタを入れ、ソースをよく絡めて、火を止める。
お好みで大葉の千切りや、刻み海苔ののせて出来上がり!