さくさくチョコチップクッキー♪
Description
優しい甘さのクッキーに、チョコチップでアクセント。
型要らずで、手軽に作れます♪
型要らずで、手軽に作れます♪
材料
(バニラ味(50~55個分))
作り方
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2
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ボウルにバターを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ、粉砂糖を加え、白っぽくなるまでしっかりと混ぜる。
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3
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卵黄を加え、しっかり混ぜる。
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4
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バニラオイル又はエッセンスを加え混ぜる。
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5
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薄力粉をふるいながら半量加え、ゴムベラで、ご飯を混ぜる時みたいに、切るようにさっくりと混ぜる。
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6
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残りの粉もふるって加え、ゴムベラで少し粉が残るまで混ぜたら、チョコチップを加え、粉がなくなるまでサッくり混ぜる。
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7
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生地がまとまったら、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけながら、スプーンで生地を落としていく。手で丸めて置いてもOK。
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8
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直径3cm、厚み1cm程になるようにスプーンの背で押さえる。
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9
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温めたオーブンに入れ、8分焼き、天板の前後の向きをかえて更に5分程、底にキレイな焼き色が付くまで焼く。
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10
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ココア味のクッキーを作る場合は、粉の分量を薄力粉260gとココアパウダー40gに変えて、よく混ぜ合わせてから、⑤でふるって加える。あとはバニラ味と同様に作る。
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コツ・ポイント
型要らず、生地を寝かせ無くてもOK!手軽に作れるクッキーです。
粉を入れたら、ゴムベラで練らずにさっくりと混ぜて☆
量が多い場合は、生地を成形してから冷凍庫で固まらせ、ジップ付きの袋に入れ、冷凍保存出来ます。
凍ったまま天板に乗せて焼いて。
粉を入れたら、ゴムベラで練らずにさっくりと混ぜて☆
量が多い場合は、生地を成形してから冷凍庫で固まらせ、ジップ付きの袋に入れ、冷凍保存出来ます。
凍ったまま天板に乗せて焼いて。
このレシピの生い立ち
皆に好評で、10年以上前からずっと作ってるレシピに、チョコチップを加えて、更に美味しくなりました❤️
子供とも一緒に作りやすいです✨
子供とも一緒に作りやすいです✨