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ホアジャオ香る簡単煮豚

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Description

煮詰めるだけ簡単煮豚

材料

豚ブロック
350〜400g
★酒
大さじ4
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ3
★ローリエ
1枚
★黒胡椒、バジル、ナツメグ
少々
★花椒
10粒ほど
★水
大さじ2ほど

作り方

  1. 1

    ブロック豚を軽く焼き色をつける

  2. 2

    鍋に調味料を少し煮立てたら、軽く焼いた肉を投入し中火で煮詰めていく

  3. 3

    途中焦げないようにコロコロして煮詰まれば完成

コツ・ポイント

切って煮詰めたら短時間でも確実に火が通ります。今回は塊で作ったので煮詰めてから500w2分ほどチンしました。

このレシピの生い立ち

花椒（ホアジャオ）を使いたくて
レシピID : 5744923 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/07/16

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さえきち107708
ホアジャオ香る簡単煮豚
by さえきち107708