青椒肉絲風炒め☆

にんじん、ピーマン、ナスを細切りにする。

肉は少し冷凍してから細切りにする。
＊冷凍すれば細切りしやすいです！

ビニール袋に肉を入れ、塩・お酒を入れて馴染ませてから、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を少し足してにんじんを炒め、しんなりしてきたら、ピーマンとナスを加えて炒める。

5が炒まったら、肉を戻し一緒に炒め、調味料を加えて更に炒めれば出来上がり！