オクラの梅ポン酢和え

オクラに塩を振って、まな板の上で転がして、産毛を取る。
3分茹で、ヘタを除き、輪切りにする。

梅干しを種を除いてちぎる。

オクラに梅干しと鰹節とポン酢をかける。