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ほぼレンジ★アボガドカルボうどん

ほぼレンジ★アボガドカルボうどんの画像

Description

ベーコンをこんがり焼く以外はレンジと、和えるだけ！暑い夏の軽めごはんやランチにぜひ。

材料 （2人分）

アボガド
1個
ベーコンブロック
100g
桃屋の刻みニンニク
大1
ゆでうどん
1.5-2玉
卵黄
2個
バター
大1
オリーブオイル
大2
塩
適量
粉チーズ
適量
粗挽きコショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アボガドは半分に切り、１つは一口大切り、1つはフォークでつぶしボウルへ

  2. 2

    写真

    フライパンにベーコン、刻みニンニクを入れ中〜強火でカリッとやく

  3. 3

    ゆでうどんを、内袋に包丁で切り込みを入れ、レンジで2分30秒チン

  4. 4

    写真

    1に2.3、卵黄、バター、オリーブオイルを入れぐちゃぐちゃ和える

  5. 5

    写真

    味見しながら塩調節。お好みで粉チーズ、粗挽きコショウをふり完成！

  6. 6

    ★濃い味が好きな方は4で醤油小さじ1追加すると良いです

コツ・ポイント

アボガドがかたすぎた時は、切ってからビニール袋に入れて1-2分チンすると柔らかくなってつぶしやすい。半分つぶし半分は固形にすることでアボガド感楽しめます！

このレシピの生い立ち

アボカドパスタ大好きです。
レシピID : 5747359 公開日 : 19/07/17 更新日 : 21/02/24

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おにおにの鬼
ほぼレンジ★アボガドカルボうどん
by おにおにの鬼