疲労回復！さっぱりゴーヤのおひたし

ゴーヤの苦味を抜きたい場合は、2で熱湯に30秒ほどくぐらせる。ゴーヤといえば沖縄産ですが、出身の高品質の福島県産ゴーヤを使用しました！

大阪心斎橋沖縄スタイルダイニングバーSanshin cafe(サンシンカフェ)に通いつめ、いろんなお料理を食べて、大好きなゴーヤ料理ができないかとヒラメキ作ってみました♪暑い日は大阪城公園でビールを飲みながら、あてに食べるのは週末の楽しみ！