生クリームでキウイのパウンドケーキ

生クリームでキウイのパウンドケーキの画像

Description

シフォンケーキのようなふわふわ感もあります!なんだか不思議!

材料

砂糖
50g
1個
1個
バニラエッセンス
3滴
100g

作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖を入れトロッとするまで泡立てる。

  2. 2

    キウイを薄切り5枚にして、残った部分は小さく角切りにしておく。

  3. 3

    1のボウルに卵、ふるった粉類、バニラエッセンスを入れさっくりと混ぜる
    混ざったら角切りにしたキウイを入れてまた混ぜる。

  4. 4

    写真

    生地をパウンド型に入れ上に薄切りのキウイを飾る。
    170度のオーブンで40分焼いたら完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと硬くなるので注意です!!!
生クリームは泡立てすぎずトロッとすくったら落ちるくらいの硬さで!

このレシピの生い立ち

生クリームを消費したいな〜と思いパウンドケーキにしてみました!予想外の食感!ふわふわでシフォンケーキみたいでびっくり!
レシピID : 5747422 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

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