離乳食に◎豚ひき肉の豆腐ハンバーグ

離乳食に◎豚ひき肉の豆腐ハンバーグ

Description

1歳娘がもりもり食べてくれる、お豆腐入りで柔らかいハンバーグ。合挽き肉より脂の少ない豚ひき肉で作りました。

材料 (作りやすい分量(約4個分))

豚ひき肉
100g
豆腐
70g
10g
玉ねぎ
半分
赤ちゃん用コンソメ顆粒(生後5ヶ月~OKのコンソメ使用)
小さじ1

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする。

2

写真

豆腐とパン粉を混ぜて、パン粉をふやかす。

3

写真

②に、豚ひき肉、赤ちゃん用コンソメを混ぜて、よくこねる。

4

③に玉ねぎを混ぜる。

5

フライパン中火で両面を軽く焼きめがつくように焼き→水を10~20mlほど入れて、蓋をして弱火で蒸し焼き。中まで火を通す。

6

水がほとんど無くなったら完成。

コツ・ポイント

・フライパンで焼きめがついてからは、弱火でじっくり蒸し焼きにして、しっかり中まで火を通します◎
・必要に応じて、調味料は足してください。

このレシピの生い立ち

いつものハンバーグレシピを、離乳食用に豚ひき肉で、卵不使用にアレンジしました。
レシピID : 5747724 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」