簡単!豚バラ豆腐クリームぶっかけ丼

簡単!豚バラ豆腐クリームぶっかけ丼

Description

クリーミーな豆腐と豚肉、こってりしてそうでしょうがご飯でさっぱり!夏バテにも!

材料 (2)

豚バラ肉スライス
5枚
絹豆腐
100-130グラム
きざみショウガ
大匙3
青じそ(チューブ)
小匙1
わさび(チューブ)
小匙1
醤油
大匙3
きざみのり
適量
きゅうり
適量
少々
少々

作り方

1

薬味をつくる。
きゅうりはこまかくきっておく
(お好みでみょうがやネギをくわえてもおいしい)

2

絹豆腐はフードプロセッサーやミキサーなどでクリーム状にする。

3

豚バラスライスは半分に切り、お湯に塩、酒少々いれて火を通す

4

ごはんときざみショウガをまぜる
(市販のものを使用)

5

醤油にわさび、青じそを加えてまぜておく

6

4のご飯にきざみのり、3のぶた肉、2の豆腐クリーム、1の薬味をのせて最後に5の醤油をかけていただきます。

7

きざみしょうがを作る場合は、細かく刻んだショウガ、なたね油、ごま油、チキンエキスをまぜておく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐クリームで簡単どんぶりご飯が食べたいなーとおもって作ってみました
レシピID : 5750783 公開日 : 19/07/20 更新日 : 19/07/20

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