鶏飯

鶏ガラは、親鳥を買ってきて下さい。
よく洗って出しをとります。

旨味を出すために桜姫というブランドの肉を一緒に入れてくつくつします。後で具になります。

残さずアクを取り除きます。
黄金のスープができます。
ここで塩を入れて味を整えます。
味付けは少し塩気強めがいいです。

全てを食卓に並べて
ガッツリ！と食べましょう。