ケンケン特製☆紅茶de柔らかチャーシュー

★紅茶で茹でるのがポイントです。（この時は１０分弱茹でていたと思います。）これがお肉を柔らかくして臭みもとれるみたいです。★タコ糸を使うのも重要だそう。

初めて彼が作ってくれた時に、美味しすぎてびっくりしました♡このチャーシューを細かく切って、煮汁を加えて作ったレタスチャーハンともう一品、白髪葱とラー油で和えておつまみにし、食べさせてくれました。「どうやって作るの？」と聞いても「適当～」と言って教えてくれないので、今回作っているのを横でしっかり見てメモしました。調味料の分量は私が見た感じです。