ピリ辛きゅうりの肉巻き

きゅうりに塩をかけてまな板の上でコロコロ板ずりします

きゅうりを縦半分に切り種の部分をスプーンで取り除きます。

ラップを広げラップの上で細かく切ります

もう片方のきゅうりをかぶせます。

豚肉を広げ、うすく小麦粉をふりきゅうりを端に乗せ、くるっと巻いていきます。

⚪️印調味料をあわせておきます。

表面を全体に焼いたら弱火にし、肉にしっかり火が通るように、転がしながら、ゆっくり焼きます

箸で触ってへこまないくらい、かっしりと焼けたら合わせ調味料をまわしかけて
からませて照りをつけます。

一口大に切って盛り付けます。