15分!簡単カルボナーラ♪時短♪

15分!簡単カルボナーラ♪時短♪

Description

カルボナーラはおうちで簡単にできちゃいます♪
材料も少なく調理時間も短いですよ^^

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
塩 お湯に対して1%くらい
大さじ1〜2
2個
★粉チーズ
大さじ3〜4
★あらびきコショウ
少々
黒こしょう
適量

作り方

1

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大きめの鍋にたっぷりのお湯(3L以上)を沸かしグラグラ沸騰したら塩を入れてパスタを茹でる

2

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ベーコンを切る。薄切りベーコンなら短冊に、ブロックなら細切りに。

3

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卵ソースを作る。
ボールに卵を割り入れ卵白を切るように溶きほぐしたら、★を加えて混ぜ合わせる。

4

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フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、ベーコンがカリカリになるまで炒めて火を一旦止める。

5

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パスタの水を切ってフライパンに加えて中火にかけ、黒こしょうを振って手早く炒め合わせる。

6

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卵ソースを一気に流し入れ火を止める。
手早く混ぜてソースを絡めたらすぐ器に盛る。

7

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お好みで粉チーズや黒コショウを振って出来上がり☆

8

書ききれないコツを掲載中☆
https://irodori365.com/

コツ・ポイント

・卵に火が通りすぎるとパサパサになって美味しくないので、ソースを入れたらすぐに火を止め手早く混ぜてすぐにお皿に移すこと。
・ベーコンの固さはお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

お菓子を作った後生クリームが余ったので。
簡単にできて子供も大好きです♪
レシピID : 5754961 公開日 : 19/07/26 更新日 : 19/08/23

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