ゴーヤチップス

ゴーヤをワタと種のついたまま、輪切りの薄切りにします。

片栗粉とガーリックソルトを振ります。

フライパンにいつも炒め物をする時より、少し多めの油を引きます。

焦げ目が軽く着いたら、油を切ってキッチンペーパーを敷いたお皿に並べます。

最後に塩をひとつまみかけて完成です。