野菜たっぷり!鶏肉と夏野菜の炒め物★

野菜たっぷり!鶏肉と夏野菜の炒め物★

Description

いつもサラダなキュウリを炒めてみました!

材料 (4人分)

鶏肉
2枚
大さじ2
トマト
1個
きゅうり
1本
かぼちゃ
少し
ピーマン
2個
少々
★砂糖
大さじ3
★しょうゆ
大さじ2
大さじ2
★しょうがすりおろし
少々
100cc
大さじ1

作り方

1

鶏肉を一口サイズに切ります。ポリ袋に鶏肉と酒大さじ2を入れ冷蔵庫で寝かします。気が短いので20分だけ…笑

2

写真

好きな野菜を一口サイズに切ります。今回はトマト1個、きゅうり1本、かぼちゃ少し、ピーマン3個。

3

写真

フライパンにオイルを入れ、鶏肉を中火で裏表5分ずつくらい焼きます。

4

写真

②の野菜を加えて中火で5分ほど炒めます。★の材料をボウルに混ぜておきます。

5

★の材料を加えます。

6

蓋をして中火で8分おきます。水大さじ1、片栗粉大さじ1を混ぜて弱火にした中にいれます。

7

写真

出来上がりです!

コツ・ポイント

鶏肉に下味で塩コショウをした方がしっかりとした味になるかなぁと思いながら食べました( ˘ω˘ )

このレシピの生い立ち

家庭菜園の野菜が毎日採れますがアレンジしないと飽きちゃうので作ってみました
レシピID : 5755647 公開日 : 19/07/24 更新日 : 19/07/24

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