＊大葉と明太子の春雨マヨサラダ＊

春雨を表記の時間通りに茹でて戻していきます。
茹で上がったら一度冷水で洗い、水気を切りましょう。

大葉は千切りにします。
明太子の身を皮からこそげ落とします。

ボウルに、明太子、マヨネーズ、醤油、砂糖、いりごまを加え混ぜます。

そこへ、春雨、大葉も加え混ぜて完成。