ちくわとか練り物のアヒージョ又は油おでん
RGBじぇねしす
作り方
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みんな〜
アヒージョの具を買ってきたよ〜
今日は海鮮系だよ〜
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2
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ニンニク4粒スライス
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3
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唐辛子
穴あけて
辛いのが苦手な人は無くてよろしい
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4
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スキレット？ないけど？
小型のフライパンに１センチくらいオリーブオイルはって、ニンニク唐辛子
弱火で温める
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5
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いちおう、気持ちお塩が入ります
具材に味がしっかりついてますので、ほんとおまじない程度に
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6
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ちくわを磯辺揚げみたく
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7
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かまぼこはすべすべしてるので小波切りに
結論から言うと別にここまでしなくて良かったなという印象
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かにかまは殻を剥いて
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9
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プチトマトはヘタをとって
そこに穴をあけときます
念のための破裂防止だね
あと冷凍ブロッコリーを解凍してお水切ってます
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中火に上げて
おでん感すごいなキミ
いや香りは完全にアヒージョなんだけど
見た目外国人だけど日本語しか話せないみたいな
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あっでもプチトマトとブロッコリーが入ると急に洋に傾くね見た目だけ
日本語しか喋れないけどお父さんの故郷に里帰り的な
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アオサとかあれば良かったんだけど無いので青のり
部屋の中に磯辺揚げの香りが漂う
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フライパンのまま食卓に持ってくよ
ちんちこちんなので鍋敷きを忘れないで！
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バゲットを添えて…
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完全に磯辺揚げ拡大解釈みたいな味に
衣のサクサク感はバゲットで補われる
なんだこりゃうまい
うまいんだけど
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かまぼこは丸天とかさつま揚げ的食感に
わかるかなー
膨らんで小波切りが消えてるの
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かにかまが香味油を繊維の中に蓄えてて凶悪な味に
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ご飯に盛って醤油かけたら美味しいんじゃない？
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ハイうまい〜
うまくて写真ない〜
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コツ・ポイント
油にあんまり味を乗せないほうがうまくいきます、と思います
オリーブオイルも香りがかなり飛ぶのでポマースオリーブオイルがあればそれで充分かも
言ってみれば"香味油揚げたてはんぺん博覧会"みたいな味
醤油をちょいとつけて飯のおかずになります
オリーブオイルも香りがかなり飛ぶのでポマースオリーブオイルがあればそれで充分かも
言ってみれば"香味油揚げたてはんぺん博覧会"みたいな味
醤油をちょいとつけて飯のおかずになります
このレシピの生い立ち
もうちくわとかでいいんじゃないの？みたいな話になり実行した
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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