キウイジャム

キウイの皮を剥き刻んでおく。

鍋にキウイ、グラニュー糖、レモン汁を入れ、水分が出るまで30分~1時間程置いておく。

中火にかけフツフツ泡が出てきたら弱火にしヘラで絶えず混ぜながら15分程とろみがつくまで煮詰める。