簡単☆速攻☆白だしで和風かに雑炊の画像

Description

カニカマが無い時も我が家ではコレがかに雑炊。よく作ります笑
お出汁多めの雑炊。薄味と感じる方は食べる時に塩をかけて下さい

材料

茶碗一膳
2きれ
1個
3cmくらい
カットわかめ(乾燥)
1g
350cc
白だし
大さじ1
だしの素(ほんだし)
小さじ1
しょうゆ
5滴くらい
ごま油
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    ネギは軟白ねぎの青い部分がオススメ。粗みじん切りにする。
    カニカマは割いてほぐしておく。

  2. 2

    鍋に水350、ネギ、カニカマ、乾燥カットわかめ、白だし、ほんだしを入れ沸かす。

  3. 3

    ご飯を入れて中火で2分くらい。お好きなご飯の柔らかさにしてください。

  4. 4

    溶きほぐした卵を鍋に回しいれて、箸でかき混ぜる。ふわふわ卵になーれー。

  5. 5

    弱火にして、仕上げに醤油とごま油、いりゴマをふりかけて火を止める。出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油とごま油は最後に風味付けにほんの少しにしています。

このレシピの生い立ち

旦那さんが市販のかに雑炊好きで、素が無い時にも食べたいと言われなんとなーく作ってみたら美味しかったので。
レシピID : 5757509 公開日 : 19/07/25 更新日 : 19/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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えりごんのすけ
簡単うまうま〜❤️❤️❤️食欲なく朝はあまり食べない子供達が美味し〜とおかわりしました。レシピありがとう〜