プロの仕上がり!ステンドグラスクッキー♪

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   室温に戻したバター(またはボウルに入れ、弱火に2~3秒かける)をハンドミキサー(泡立て器)で白っぽくなるまで混ぜる。

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   ふるった●の粉類を一気に入れハンドミキサーでなじむまで混ぜる。

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   ▲を入れ、ヘラで切るようにサックリ混ぜる。なじんだらOK。

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   クッキングシート２枚で挟んで5mm厚さに麺棒で伸ばし、冷凍庫に5分、その後冷蔵庫に入れる。

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   ハート等好きな型で抜いて中にキャンディーを流せる穴を作っておく。170℃に温めたオーブンで10分焼く。

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   天板を取り出して、キャンディーを中につめ、(大きさによりキャンディーを割ることも有)再びキャンディーが溶けるまで５分焼く

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   焼きたてはキャンディーが流動的なので、天板のまま網の上で冷まして出来上がり。

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   型はお好きなものでよい。
   型は製菓材料店の他にも100均などでも手に入る。写真はダイソーでセットで売っているもの。

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   光に透かしてみると綺麗です。小袋に入れて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち