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簡単 玉子丼

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Description

簡単に短時間に出来るので忙しい時や面倒な時に作る玉子丼です！
ダシが効いて甘いのでお子様にもオススメです！

材料 （4人分）

玉ねぎ
1個〜1個半
ニラ(大ネギ)
1束
卵
4個
醤油
100cc
砂糖
30g
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
だしの素
8g
油
小さじ1
ゴマ(無くても可)
1〜2つまみ
七味唐辛子(無くても可)
1〜2振り
天かす(無くても可)
大さじ1
小ネギ(無くても可)
1〜2つまみ
白米
お好みの分量
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを2〜3センチサイズで短冊切り、ニラ(大ネギ)を同感覚に5センチほど感覚で切ります

  2. 2

    写真

    フライパンや鍋に1000ccの水を沸騰させ玉ねぎをしんなりするまで(約15分程)茹でます

  3. 3

    写真

    味付けに、、
    醤油100cc
    砂糖30g
    みりん大さじ2
    酒大さじ1
    だしの素8g
    油小さじ1
    を入れ更にニラを加えます

  4. 4

    写真

    また沸騰したら溶き卵をまんべんなく全体に広がるように入れます

  5. 5

    写真

    1分くらいで食べ頃になるので丼に白米をお好みでよそって玉子丼の具を乗せてください

  6. 6

    写真

    お好みでゴマ、七味唐辛子、天かす、小ネギなど薬味をかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

溶き卵を入れた際１分程度ですぐふわふわになるので、あまり火を通し過ぎないことです

このレシピの生い立ち

面倒で簡単に作りたいなって思った時に作った料理です！
レシピID : 5758270 公開日 : 19/08/02 更新日 : 19/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年12月22日
写真
ストロベリーミルク☆
簡単に出来て良いです！砂糖は大さじ小さじの表記だと嬉しいです。
2019年10月12日
初れぽ
写真
えりかりかりかりか
甘みがあって食べやすかったです！
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簡単 玉子丼
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