かわいい焼菓子*メレンゲ

オーブンを100度に予熱。

卵や、ボウルなど直前までよく冷やす。

卵白に片栗粉を加えて、少し泡立て、グラニュー糖を3回ほどに分けて入れ、角が立つまで泡立てる。

抹茶パウダーかインスタントの緑茶パウダー小さじ1-2杯や、キャラメルパウダー小さじ1杯や、フリーズドライイチゴ4gを加えて好みの味付けをする。

100℃のオーブンで1時間焼き、焼きあがってから15分余熱の中にカリカリになるまで放置する。

取りだして出来上がり。→缶やタッパーに密封して保存。フタをしないでいると、吸湿してベタベタになります。