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卵をボールなどに割って混ぜる。納豆もタレを入れて混ぜておく。お好みでゴマや青のりや長ネギも入れる。
ケチャップとマヨネーズを混ぜておく。
中火でフライパンに油を入れて温める。
フライパンに卵を流し込み、軽く固まってきたら、弱火にし、納豆を卵の真ん中に一直線に入れる。
後は普通のオムレツの様に焼きながら形を整える。
お皿に盛り付け、鰹節を乗せて2をかけたら出来上がり。(鰹節は多くかけると美味しい)