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青じそは千切りにする。
ごぼうはささがきにして水にさらしてザルにあける。
ごま油でごぼうを炒める。（軽く色づくくらいまで）
油をひいたフライパンに溶いた卵を入れて炒り卵にする。
具材をボールに入れて、ごはん・うなぎのタレ・白ごま・山椒を加えて良く混ぜ合わせる。
しっかりと混ぜたらこわけにしておにぎりにする。
アレンジバージョン☆牛肉の炒め物を添えて・・
tricotraye
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