鶏もも肉のちゃんちゃん焼き♪簡単
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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鶏もも肉に塩・こしょうして、
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3
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適当な袋に片栗粉を入れて、２の鶏もも肉にまぶし、余分な粉ははたいておく
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4
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キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、5cm角に切る
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5
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人参は細切りにする
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6
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ピーマンは細切りにする
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7
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味噌・酒・しょうゆを混ぜてタレをつくる
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8
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フライパンを火にかけて、油少々を入れて、鶏もも肉の皮を下にして焼く
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9
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片面に焼き色がついたら、裏返し焼いて、
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10
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人参を加え
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11
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キャベツを加え
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12
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火が通りにくいようなら、蓋をして焼く
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13
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たまに様子を見てキャベツを混ぜるようにして、満遍なく火を通す。
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14
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ピーマンを加え
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15
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混ぜ合わせたタレを回しかけて、
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16
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野菜を混ぜるようにして、満遍なく混ぜる。
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17
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火が通ったら完成！
鶏もも肉と野菜を一緒に召し上がれ！
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コツ・ポイント
鮭のちゃんちゃん焼き♪簡単フライパン
https://cookpad.com/recipe/5678809
を鶏肉でつくりました
https://cookpad.com/recipe/5678809
を鶏肉でつくりました
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
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