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グルテンフリーのミニシフォンケーキ

グルテンフリーのミニシフォンケーキの画像

Description

米粉を使った紅茶のミニシフォンケーキ

材料 （150mlの紙コップ3個分）

卵白
1個分
メレンゲ用の砂糖
10g
◇米粉
50g
◇砂糖
15g
◇卵黄
1個分
◇サラダ油
大さじ1
☆ティーバッグ(中身を出して)
1個
☆お湯
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    卵白にメレンゲ用の砂糖を入れてメレンゲにする

  3. 3

    写真

    ◇と☆を混ぜ合わせる

  4. 4

    メレンゲと(◇・☆)をゴムベラでメレンゲを潰さないように混ぜる

  5. 5

    写真

    スプーン等で紙コップの7.8分目まで入れて
    160度に予熱したオーブンで15分ほど焼く

コツ・ポイント

オーブンは物によって違うので竹串等で刺して、何も付いてこない事を確認して下さい。
もし、生地が付いてきたら1分毎加熱して下さい

ケーキ型等を別の物で代用する方への注意

このレシピの生い立ち

米粉を自作したので米粉を使用したお菓子を作りたかった
レシピID : 5765766 公開日 : 19/07/31 更新日 : 19/07/31

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佐藤愛海
グルテンフリーのミニシフォンケーキ
by 佐藤愛海