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まるでチーズ♡豆腐のオイル漬け

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Description

チーズ大好きだけどカロリーが…
これならカロリー気にせず食べられて、まるでチーズを食べてるかのような満足感！

材料 （1瓶分(直径8×高さ8cm)）

木綿豆腐
100g
★オリーブオイル(瓶の大きさによる)
70ml
★輪切り唐辛子
ひとつまみ
★にんにくのすりおろし
1カケ分
★マジックソルト
小さじ1/2
★ブラックペッパー
少々
★レモン汁
数滴
★お好みでハーブ(乾燥バジルや乾燥パセリなど)
適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を1晩水切りする。

  2. 2

    水切りが終わった1をサイコロ状に切る。

  3. 3

    清潔な保存瓶に★を全て入れてよく混ぜる。

  4. 4

    2の豆腐を3に全部浸かるように入れる。

  5. 5

    蓋をして冷蔵庫で寝かせる。
    2〜3日で食べごろになります♡

  6. 6

    ※お好みで乾燥バジルや乾燥パセリやローズマリーなどのハーブを入れても美味しいです♡

コツ・ポイント

絹だと崩れやすいので木綿で作ってくださいねっ！
水切りを軽くするとクリームチーズのような味わい、しっかりするとカッテージチーズのような味わいになります♡
日にちを置けば置くほどチーズっぽくなりますよ！

このレシピの生い立ち

チーズが大好きで毎日食べる我が家。
美味しいけどカロリーやコレステロールが心配…
そこで思いついたこのレシピ★
お豆腐ならカロリーもコレステロールも気にせずパクパク食べられる♡
レシピID : 5766187 公開日 : 19/07/31 更新日 : 19/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年12月10日
写真
まなpin
美味しくて家族に好評でした～(*^▽^*)
#木綿豆腐
2021年7月29日
写真
sakutakuhitoshu
軽い味わいだから、いっぱい食べられます。美味しかったです♪
2021年4月12日
写真
ちょこチーズ
すごく美味しくておつまみにもおかずにもよかったです
#豆腐 #オリーブオイル
2019年9月24日
写真
ソラソラソラ
トーストに乗せて食べるのがお気に入り。美味しいですよ
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11mnnm22
まるでチーズ♡豆腐のオイル漬け
by 11mnnm22