夏休みサラダうどん
作り方
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今回は在庫ありのうどんの乾麺で作りましたが、冷凍うどんでもそばでも素麺でもなんでもいいと思います。
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乾麺を茹でながら、トッピングする具材探し。
今回はレタス・きゅうり・ツナ・ゆでたまごにしました。
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茹で上がったらよく水にさらして、麺つゆを入れた皿に盛り付けます。
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具材を乗せて、最後にごまドレッシングとマヨネーズをお好みでかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので、思いつき具材で!
麺を水にさらしたあと、キンキンにするのに、前もって要らないペットボトルに水を入れて冷凍庫に入れておきましょう。1~2時間前ぐらいから。
麺を水にさらしたあと、キンキンにするのに、前もって要らないペットボトルに水を入れて冷凍庫に入れておきましょう。1~2時間前ぐらいから。
このレシピの生い立ち
昨年はサラダチキンで作りましたが、今年はツナとゆでたまごバージョンで作ってみました。