詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

冷やっ！うまっ！冷製ボロネーゼ

冷やっ！うまっ！冷製ボロネーゼの画像

Description

あつ～い夏にも美味しく食べれる冷製パスタ。
大人の味なのに、小学生の娘もリピーターです(^^)v
また絶対食べたくなる味です！
ぜひ試してください。

材料 （２～３人分）

フェデリーニ
８０gくらい×人数分
牛ひき肉
２００g
トマト
１個
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ１
☆オリーブオイル
大さじ２
☆レモン汁
大さじ1/2
☆塩
小さじ２
☆しょうゆ
少々
☆こしょう
少々

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして、１cm角に切る。

  2. 2

    大きめのボールに１のトマトと☆印の材料をあわせ、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をねっし、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透きとおったら、牛肉を加えてよく炒め、塩コショウで軽く下味をつける。
    あら熱をとっておく。

  5. 5

    パスタを表示とおりゆで、ざるにあげ、流水で冷やし、よ～く水気を切る。

  6. 6

    ２のボールに４と５を加え、さっと混ぜ合わせ器に盛り、完成。

コツ・ポイント

パスタはぜひフェデリーニ（細めのパスタ）を使ってください。
２のドレッシングの分量はお好みにより加減してください。我が家はレモンでちょっと酸味をきかせています。（←コレがおいし～の！）
ひき肉は牛100％で！炒める時にシーズニングソルトで下味を付けても美味しいですよ。
４のひき肉炒めを多めにつくって冷凍しておけば、次回はスピーディ！
オムレツの具などにもつかえますよ。

このレシピの生い立ち

暑い夏も美味しくボロネーゼが食べたくて♡
レシピID : 576749 公開日 : 08/05/23 更新日 : 14/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年7月19日
初れぽ
写真
ゆうき11
うまー(・∀・)ノ ぱぱっと作れて美味しかった。また作ろ。

おぉ！美味しそう❤よ～くまぜて召し上がれ～レポありがとうです

つくれぽを書く

( )
Aurelie
冷やっ！うまっ！冷製ボロネーゼ
by Aurelie