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豆乳ゴマダレの冷やし中華風素麺

豆乳ゴマダレの冷やし中華風素麺の画像

Description

錦糸卵はレンジで作るので簡単☆
彩りも良く夏にさっぱりと美味しい♪

材料 （２人分）

素麺
３把（１５０ｇ）
卵（溶いておく）
１個
きゅうり（千切り）
１/２本
ハム（千切り）
５枚
トマト（くし切り）
１個
■ 【たれ】
◆豆乳
１００ｃｃ
◆ごまドレッシング
大さじ４
炒りゴマ（白）
少々

作り方

  1. 1

    平たい大きめの皿にラップを覆い溶き卵を流し入れ電子レンジ
    ５００Ｗで１分３０秒
    程加熱して火を通す。

  2. 2

    １の粗熱を取り、細切りにする。

  3. 3

    たれの材料◆を混ぜ合わせる。

  4. 4

    鍋にたっぷりのお湯を
    沸かし素麺を袋に表示
    されている通りに
    茹で、ザルに移し冷水でもみ洗いして水気を切る。

  5. 5

    ４を器に盛り２ときゅうり、ハム、トマトを彩り良くのせ炒りゴマを振りかける。

  6. 6

    写真

    ５に３◆のたれをかけてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

溶き卵の電子レンジの加熱時間は機種や環境により異なるので様子を見ながら調節して火を通して下さい。
たれの分量はお好みでどうぞ☆

このレシピの生い立ち

素麺で冷やし中華を作ろうと考えた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
レシピID : 5769701 公開日 : 19/08/03 更新日 : 19/08/03

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豆乳ゴマダレの冷やし中華風素麺
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