しらたきのビーフン風炒め

お湯に塩少々を入れ、しらたきを2〜3分茹でる。

人参とピーマンを細切り、長ねぎは斜めに細く切る。
☆を合わせる。

フライパンにごま油を熱して、しらたき、切った野菜を炒め、☆を回しかけて水分が飛ぶまで炒める。