コストコのプルコギビーフ使用☆チャプチェ

コストコのプルコギビーフ使用☆チャプチェ

Description

沢山の野菜を採って栄養満点の夕食にしたい時にチャプチェの素は大活躍です☆

材料

コストコのプルコギビーフ
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
ピーマン
1個
パプリカ(赤)
1個
パプリカ(黄)
1個
チャプチェの素(ソース&春雨入り)
1袋
1小さじ
1小さじ
150cc
プルコギビーフ

作り方

1

全ての野菜を切る

2

フライパンに油とごま油をひき、野菜を炒める(中火)

3

油が野菜をコーティングして温まったら、一旦お皿に移す

4

コストコのプルコギビーフをフライパンで炒める

5

プルコギビーフの色が変わったら<2>の野菜をフライパンに戻す

6

チャプチェの素の春雨と水をフライパンに加えて、強火にし、春雨を他の具と混ぜて柔らかくする

7

チャプチェの素のソースを追加し、具と混ぜ合わせる

8

ある程度混ぜ合わせたら、火を消し、水分がなくなるまで置いておく

コツ・ポイント

炒めてから少し置くと春雨が汁を吸ってボリューミーになります。食べる前に温め直すこと☆

このレシピの生い立ち

チャプチェを作る際に、冷凍したコストコのプルコギビーフがあったため使いました。
レシピID : 5774348 公開日 : 19/08/07 更新日 : 19/08/07

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