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超簡単！手羽中のタンドリーチキン風焼き♪

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Description

市販のシーズニングを使わなくても、けっこうそれっぽい味になるタンドリーチキン風の焼き鳥レシピです♪

材料 （4人分）

手羽中
20〜24本
パセリ(みじん切り)
大さじ1
■ 【もみダレ】
おろしニンニク
大さじ1
おろしショウガ
小さじ1
チリパウダー
小さじ1/2
ホワイトペッパー
小さじ1/2
オールスパイス
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1
コリアンダーパウダー
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ1
ターメリックパウダー
小さじ2
塩
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    手羽中と、もみダレの材料を全てジップロックに入れよく揉み、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  2. 2

    写真

    フライパンに少量のオリーブ油をひいて中火で熱し、皮を下にして手羽中を並べて蓋をする。

  3. 3

    写真

    2分ほどしたら蓋を開け、焼き面を変えて全体に焦げ目をつける。

  4. 4

    写真

    皮を上にして器に盛り付け、パセリを散らして完成♪

  5. 5

    写真

    お弁当にも！

コツ・ポイント

スパイスは袋の中で鶏肉を混ぜながら加え、袋の口を閉じてさらにもむとまんべんなく行き渡ります。辛さはチリパウダーで調節して下さい。ホワイトペッパーと塩は、市販の塩コショウ小さじ2で代用してもOK。

このレシピの生い立ち

シーズニングなしで作ってみたかったので。
レシピID : 5775399 公開日 : 19/08/09 更新日 : 19/08/09

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超簡単！手羽中のタンドリーチキン風焼き♪
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