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Ⓑをふるっておく。
電子レンジなどで600wで30秒程で、溶かしバターを作る。
ボウルに卵を入れ泡だて、Ⓐを加え泡だて器で混ぜ、②のバターを入れる。
Ⓑを少しずつ入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ご飯を加えゴムベラで混ぜる。
フライパンを中火に熱し米油をひく。強めの弱火にして生地をおたまで流す。両面焼いたら完成。