グリーンピースとジャガイモの洋風煮

タマネギは粗みじん切り、ジャガイモは皮をむいて１センチ角のサイコロに切る。サヤからグリーンピースを取り出す。

全ての材料を鍋に入れ、落とし蓋、きせ蓋をして加熱。野菜が柔らかくなるまで、そして煮汁が殆ど無くなるまで中火で煮る。途中で煮汁が無くなりそうなら、お湯を少し足しながら煮る。

野菜が柔らかく、そして煮汁が殆ど無くなったら火を止め、塩こしょうで味をととのえる。