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簡単リンク簡単！釜蒸し大豆のクリームスープ
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、キャベツを１～2cm角に切ります。
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2
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鍋にバターを熱し、たまねぎ、人参を火が通るまで炒めます。
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3
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キャベツと水を２に入れ、キャベツがしんなりするまで煮込みます。
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4
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キャベツがしんなりしたら、牛乳、顆粒コンソメ、大豆を入れて塩・こしょうで味を調えます。
コツ・ポイント
☆牛乳が余っているときにもオススメです♪
☆野菜を炒めるときに焦がしてしまうと、茶色いスープになるので、弱火～中火くらいでじっくり炒めてください♪
☆野菜を炒めるときに焦がしてしまうと、茶色いスープになるので、弱火～中火くらいでじっくり炒めてください♪
このレシピの生い立ち
クリームスープを手軽に作りたくて考えました。
お料理にそのまま使える釜蒸し大豆を入れることで、手軽に栄養アップ！
お料理にそのまま使える釜蒸し大豆を入れることで、手軽に栄養アップ！
レシピID : 5778598
公開日 : 19/12/24
更新日 : 19/12/24
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