黒糖なし!片栗粉deタピオカミルクティ

黒糖なし!片栗粉deタピオカミルクティ

Description

黒糖なしの手作りタピオカです。

材料 (2人分)

50g
☆水
30cc
☆砂糖
30g
☆色付用 ココアパウダー 砂糖なし
小さじ1
あればメープルシロップ
大さじ1
●紅茶ティーパック
2つ
●水
100cc
●牛乳
300cc
◯砂糖
大さじ2
◯水
100cc

作り方

1

☆の材料をレンジにかける
600w 40秒

2

メープルシロップを入れて混ぜる。
少量ずつ片栗粉を入れて練る。

3

ポイント☆
つまんだときにボロボロになってしまうようならお湯を足してください。
ベタベタなら片栗粉を足します。

4

大雑把に10等分して、お湯を沸かした鍋に等分したものをさらに細かく丸めながら、ぽとぽと落としていく。

5

40分くらい弱火で煮る。
圧力鍋なら20分。

6

水に晒して、味見。
中が固そうならレンチン20秒。

7

鍋に◯砂糖と◯水を入れて、タピオカを入れて汁がドロドロになるまで煮る。

8

●水に●ティーパックを浸して、茹でる。濃く色が出たら●牛乳を入れて冷やしておく。

9

コップに7で作ったタピオカとシロップ、ミルクティをそれぞれ注いで混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

加熱が足りなかったり、時間が経って硬くなってきたら、レンジで加熱するとプルプルに戻ります!

このレシピの生い立ち

黒糖が家になかったので、白砂糖のレシピです。
レシピID : 5778690 公開日 : 19/08/10 更新日 : 19/11/16

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