ピザソース(完熟トマトを使って。)

材料全部です。
トマト、水煮缶を使う場合は450g×2です。

トマトは完熟なので、手で皮もはがせ味もつぶれます。たまねぎはフードプロセッサーで、すった様になるまで回しました。

フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で炒めました。

次にたまねぎを入れ、中火強で5分くらい炒めました。

5の鍋にトマト●を入れ煮て行きます。
中火で10分すぎた所です。

又、15分煮ました。
最後の2~3分は強火にしました。
出来上がりまで25分、煮た事になります。
出来上がりです。