簡単、少量すき煮

割下の材料を合わせておく。

ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

すき焼き鍋を熱し、牛脂を溶かして鍋全体になじませる。

肉に適度に焼き色がついたところで割下をまわしかける。

鍋を弱火にしてしめじを入れて煮込む。