しっとり感動！鶏ササミの茹で方

まな板にラップを敷き、ササミをのせ、さらにラップをかけます。棒で平らに叩きます。

フライパンに水をはり、ササミを入れ中火にかけます。

沸騰し、色が白くなったら裏返し、蓋をして冷めるまで待ちます。余熱で中まで火が通ります。