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フライパンにサラダ油をひいて、ミックスベジタブルを、強火で炒める
ミックスベジタブルに日が通ったらちりめん、お酒、入れて、軽く炒める
火を止めて、豆腐を崩しながら入れて、麺つゆを回し入れ火をつけ炒める
水分が、なくなったら 出来上がり。最後にごま油を回したら香ばしくなります。