ツナマヨ風味のカップそうめん

フライパンに油をしいて熱し、溶いた全卵を流し入れ、薄焼き卵を作る。

オクラをさっとゆで、輪切りにする。にんじんは輪切りにしてから星の型抜きでくり抜き、竹串がすっと入る程度にゆでる。

①の薄焼きたまごとハムは4～5cm長さの細切りにする。

そうめんは沸騰したお湯で袋の表示通りにゆで、冷水でしめてからざるにあけて水気をしっかり切る。

カップにそうめんを盛り付け、②と③と④を飾り、そうめんのつゆを注ぐ。