圧力鍋でさばの味噌煮
H☆724
作り方
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1
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圧力鍋に、水、砂糖、酢、しょうゆ、みりんを入れてまぜる。
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2
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しっぽと内臓、頭を取って、ぶつ切りにしてから内臓を取ったさばを①に並べて 高圧で30分。そのまま放置。
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3
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圧力が抜けたら、味噌を溶かして少し煮る。
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4
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出来上がり。
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コツ・ポイント
しょうが 長ネギ 酒が無かったので入れていませんが、美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
とにかく骨まで食べたかったのです！
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H☆724
