サーモンのナンプラー漬け丼の画像

Description

ナンプラーが好きな人にはたまらない味♬

材料 (1人分)

1人分
サーモンの刺し身
6切れ(適量)
★レモン汁
大さじ2
★ナンプラー
大さじ2
1個
◎みりん
大さじ1/2
◎ナンプラー
大さじ1
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンの刺し身は水で洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取る。

  2. 2

    写真

    タッパーに★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    サーモンを並べて漬け込む。

  4. 4

    写真

    ラップをピタッと貼り付けて馴染むようにする。

  5. 5

    写真

    ラップに◎を混ぜ合わせて卵黄を漬け込む。

  6. 6

    写真

    ラップの口をゴムで閉じる。

  7. 7

    写真

    サーモンの上に卵をのせて冷蔵庫で一晩寝かす

  8. 8

    写真

    器にご飯を盛り付けて、大葉を敷いてサーモン・卵黄をのせてブロッコリースプラウトを添える。

コツ・ポイント

サーモンのタレは同量、卵黄のタレは1:2です。

このレシピの生い立ち

『家事ヤロウ』で紹介されていたのを一人分の分量でアレンジ。
レシピID : 5786141 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート