なすと夏の香味野菜炒め
★しろねこ★
作り方
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1
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なすを食べやすい大きさにカットします。
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2
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みょうがを小口切りにします。
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3
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鶏ひき肉を炒め、なすも炒める。
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4
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生姜(チューブでも可)、みょうが、青じそ(今日はなかったのでチューブで^_^;)、酒を入れ炒める。
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5
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塩こしょう、ぽん酢で味付けをする。
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6
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とろみちゃんで 軽くとろみをつけて ひき肉がなすにからむようにする。
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7
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皿に盛り いりごまを散らしてできあがり。
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コツ・ポイント
香味野菜をたっぷりと(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
なすをさっぱり食べたくて(*≧∀≦*)
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★しろねこ★
