しらすと大葉が入ったじゃがいもガレット

しらすと大葉が入ったじゃがいもガレットの画像

Description

チーズとじゃがいもをつかったちょっとしたおもてなしメニュー。

材料

大さじ1
4枚
EXV.オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライサーなどを使用して細くカットしておく。

  2. 2

    チーズはすりおろし、大葉は千切りにしておく。

  3. 3

    ボールに材料を全て入れてさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    オリーブオイル(分量外)をフライパンに入れて火にかけ、3を入れて平らにならし、両面を色よく焼く。

  5. 5

    好みにカットし、飾り用のしらすと大葉(分量外)を飾って仕上げる。

コツ・ポイント

じゃがいものでんぷん質を活かすために水にはさらさないこと!

このレシピの生い立ち

★北海道食べる通信19年夏号レシピ★
レシピ監修:岡本珠子氏
食材:北海道
じゃがいも(きたあかり) 芽室町/なまら十勝野
十勝ラクレット モールウォッシュ 音更町/十勝品質事業協同組合
レシピID : 5787805 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
らんぴん
北海道から届いたお芋で!大葉なく彩り悪いですがお酒にも合いますね
写真
やえまりも
とても美味しくて、子どもも喜んで食べてくれました。栄養豊富なしらすをたくさん食べてもらえる素敵なレシピです。
初れぽ
写真
あわ雪りんご
シャキ&もっちりじゃがいも♪チーズにしらす大葉の香*合いますね☆