簡単ジューシー♪カリッと唐揚げ

簡単ジューシー♪カリッと唐揚げ

Description

調味料は好みで調整してみて下さい!
私は甘目が好きです!!

材料 (2人分)

鳥モモ肉
800g
大4
醤油
150cc
砂糖
大2
薄力粉
適量
適量
サラダ油
適量

作り方

1

鳥モモ肉は食べやすいサイズに切る
にんにくはみじん切りにしておく

2

写真

ビニール袋に1と酒、醤油、生姜チューブ、お砂糖を入れてモミモミ

3

1時間以上漬ければOKです!(朝漬けて夜に揚げても大丈夫ですよ)

4

3の袋に片栗粉、薄力粉を入れ粉を全体に行き渡らせる

5

約170度の揚げ油に4を入れ揚げる

6

5を菜箸で持った時に、お箸からジーンと感じたら出来上がり!

コツ・ポイント

薄力粉と片栗粉は半々の量で良いと思いますよ〜!
カリッと感を強めたければ片栗粉を多目で!

このレシピの生い立ち

母から受け継いだ味です。私も彼も大好きで夏でも揚げてます笑
レシピID : 5787903 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

ジューシーにはマヨネーズを加えること!長く漬けておくのもポイント

pink710

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写真

お弁当に!冷めてもジューシーでした♪ヽ(´▽`)/

yukky☆mama

2019/09/16

First tsukurepo mark
写真

美味しい~

meme1227

作って頂きありがとうございます!色々アレンジしてみて下さい!