簡単ジューシー♪カリッと唐揚げ
Lananchi
作り方
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1
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鳥モモ肉は食べやすいサイズに切る
にんにくはみじん切りにしておく
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2
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ビニール袋に1と酒、醤油、生姜チューブ、お砂糖を入れてモミモミ
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3
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1時間以上漬ければOKです！(朝漬けて夜に揚げても大丈夫ですよ)
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4
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3の袋に片栗粉、薄力粉を入れ粉を全体に行き渡らせる
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5
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約170度の揚げ油に4を入れ揚げる
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6
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5を菜箸で持った時に、お箸からジーンと感じたら出来上がり！
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コツ・ポイント
薄力粉と片栗粉は半々の量で良いと思いますよ〜！
カリッと感を強めたければ片栗粉を多目で！
カリッと感を強めたければ片栗粉を多目で！
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ味です。私も彼も大好きで夏でも揚げてます笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Lananchi
